Készülhet barna gombával,laskával--mindegy....szeretem.
Hozzávalók:
- 70-80 dg gomba,tisztítva,felszelve
- 1 szeletke házi füstőltszalonna ,kockázva
- 2 db hagyma,kockázva
- 2 gerezd fokhagyma szelve
- 1 fél paprika,kockázva
- 1 közepes paradicsom,héja nélkül kockázva
- 1 kanál paradicsompüré
- só,bors,chilidara,pirospaprika
- fél tejföl,kanálnyi liszttel habarás
- olaj
- tarhonya
A szalonnát olajon pirítom,hozzáadom a hagymát,fokhagymát,majd a paprikát,paradicsomot.
Kicsit párolom,megszórom pirospaprikával,majd a paradicsompürét,gombát is...kevergetem....
megfőzöm,ízesítem,habarom.
Olajon pirítom a tarhonyát,majd felöntöm másfélszeres vízzel,sózom,borsozom,puhára főzöm.
Készen is van.
Gombát,tarhonyával tálalom.
Jó étvágyat kívánok...MARI
