Sokszor előfordul,hogy a megvásárolt zöldségeket nem használom föl rögtön..ilyenkor jön az utánozhatatlan krémek készítése...nagyon finomak pirítóssal--előételnek vagy grillezésnél a kisűlt húsra kenve ..bárhogy mennyei.
Hozzávalók:
1db padlizsán --félbe vágva
1db cukkini--félbe vágva
2db kaliforniai paprika--félbe vágva
1db lilahagyma
1db fokhagyma ..kettévágva
2db paradicsom
Egy nagy tepsit sütöpapírral kibélelek...beleteszem a zöldségeket,megfújom olajjal,toscan fűszerrel megszórom..sütőben 180fokon sütöm,amig elkészűl..Sütőből kivéve,alufóliával fedem...kb.fél órát,igy a zöldségek héját könnyen leszedem.Darabosabbra pürésítem..ízesítem ..sóval,borssal,oreganoval,fokhagymaporral,metélővel....egy két óra a hűtőben és jól összeérik.
Jó étvágyat kívánok...MARI
