Sokszor készitek zöldséges tekercseket...mindig máshogy töltöm,,lehet hússal vagy hűsnélkül mindenhogy nagyon finom..Jön a Húsvét hidegtálakhoz tökéletes...magában is fogyasztható...és nagyon gyorsan elkészül.
Hozzávalók:
1 db sárgarépa --reszelve
1db cukkini--reszelve
1db tojás
maroknyi reszelt sajt
só,bors,metélőhagyma,oregano
olaj --kenéshez
1 doboz tejfől
1cottage túró
pár szelet sonka--kockázva,ujjnyi kolbász kockázva
A cukkinit,sárgarépát sózom,picit állni hagyom,kinyomkodom.Hozzáadom a tojást,sajtot,fűszereket.Sütöpapirral bélelt tepsit olajos ecsettel átkenem beleteszem a fűszerezett zöldségeket ,teljesen szétnyomom.Sütöben megsütöm.Beteritem másik sütöpairral ,megfordítom a szépen megsült lepényt.Megkenem fűszeres tejföllel ,erre pedig a cottage túró,sonka,kolbász keveréket,reszelt sajtot szórok.Papir segitségével feltekerem,alufóliával is körbegöngyölöm.kicsit állni hagyom...hűlni.Salátás,gyümölcsös tálra rendezem...díszitem.
Hús mellé is nagyon finom,de önállóan is tökéletes.Szoktam tölteni salátalevéllel,erre vékony paradicsom és sajt kerűl....
Jó étvágyaz kívánik...MARI
