Puliszkamániásnak mondhatom magam....ez az egyik a sok közül,hiszen édesen sósan imádni való étel...
- 20dg kukoricadara /vagy instant polenta/
- só,bors
- 2 lilahagyma,
- 20dg juhtúró,
- 1 ½ doboz tejföl,
- 20dg trapista sajt,
- 1 csokor friss kapor,
- metélőhagyma,
- 1 cukkini,
- 1 sárgarépa,
- margarin,
- 2 gerezd fokhagyma.
A puliszkát közepes
sűrűségűre főzöm--- amikor kész, hozzáadok
1 evő margarint,1 kockázott
lilahagymát,sót,borsot.
A juhtúrót, apróra vágott
kaprot,sót,borsot, fél doboz tejfölt összedolgozom.
A cukkinit
,lilahagymát,sárgarépát karikázom--- pici olajon,fokhagymával-teflonban ropogósra
sütöm.—félreteszem. A puliszkát összerakom. A
fele mennyiséget a kimargarinozott jénaiba teszem,
majd a bekevert juhtúró—pár
pötty tejföl,és a reszelt sajt fele következik—végül befedem a puliszka másik
felével. Tetejét tejföllel megkenem. Sütőben
kb.20 percet sütöm. Kiveszem—5 perc
alatt ráolvasztom a sajtot. Legvégén
rárendezem a sült zöldségeket….ezeket picit sózom. Metélővel megszórom.
Nagyon finom önmagában—de
grillezésnél—húsok mellé nélkülözhetetlen.
A zöldségek nélkül töltött
káposzta—és pörköltek kísérője.
Vegetáriánus barátaink kedvence.
