Kapros, juhtúrós puliszka

Puliszkamániásnak mondhatom magam....ez az egyik a sok közül,hiszen édesen sósan imádni való étel...

Hozzávalók:

•  20dg kukoricadara  /vagy instant polenta/
• só,bors
• 2 lilahagyma,
• 20dg juhtúró, 
• 1 ½  doboz tejföl,
• 20dg trapista sajt,
• 1 csokor  friss kapor,
• metélőhagyma, 
• 1 cukkini,
• 1 sárgarépa, 
• margarin,
• 2 gerezd fokhagyma.

A puliszkát közepes sűrűségűre főzöm--- amikor kész, hozzáadok  1 evő  margarint,1 kockázott lilahagymát,sót,borsot.

A juhtúrót, apróra vágott kaprot,sót,borsot, fél doboz tejfölt összedolgozom.

A cukkinit ,lilahagymát,sárgarépát karikázom--- pici olajon,fokhagymával-teflonban ropogósra sütöm.—félreteszem. A puliszkát összerakom. A fele mennyiséget a kimargarinozott jénaiba teszem,

majd a bekevert juhtúró—pár pötty tejföl,és a reszelt sajt fele következik—végül befedem a puliszka másik felével. Tetejét tejföllel megkenem. Sütőben  kb.20 percet sütöm. Kiveszem—5 perc alatt ráolvasztom a sajtot. Legvégén  rárendezem a sült zöldségeket….ezeket picit sózom. Metélővel megszórom.

Nagyon finom önmagában—de grillezésnél—húsok mellé nélkülözhetetlen.

A zöldségek nélkül töltött káposzta—és pörköltek kísérője.

Vegetáriánus  barátaink kedvence.