Zöldséges bulgurral töltött gomba,cukkini

 Először csak zöldséges bulgurnak indult a mostani étel...köretnek...addig variáltam míg,majdnem önálló fogás lett belőle....vegáknak pedig az....fokhagymás pirítóssal.
Nagyon egyszerű  és finom.
Grill húsok mellé köretnek..isteni.

Hozzávalók:   a képen látható mennyiséghez

• 18 db közepes méretű gomba
• 1 zacskó bulgur
• 1 zacskó mirelit --tavaszi zöldségkeverék
• 1 kocka eidami sajtkrém
• 10 dg reszelt füstölt sajt
• 1 zacskó lapkasajt
• 1 mozzarella kicsi
• zellerszára
• metélőhagyma
• 1 cukkini
• koktélparadicsom
• 1 főzőtejszín
• vaj
• só,bors vegeta házi,ujhagyma

A bulgurt külön megfőzöm-ízesített vízben,ugyanígy a mirelit zöldséget.

A gombákat letisztítom,tönköt kiveszem--karikázom és a zöldséghez adom...amikor megfött leszűröm.bulgurral összekeverem--belemorzsolom az eidami sajtot--ízesítem.

A cukkiniből sajtvágóval csíkokat vágok.

A gombákat megtöltöm a zöldséges bulgurral---a maradékot pedig a cukkinira teszem-feltekerem,fogpiszkálóval átszúrom.

Nagy kerek tepsit kivajazok --belesorakoztatom a töltött gombát,cukkinit--köré öntöm a főzőtejszínt,szórok rá füstölt sajtot.A cukkinire félbevágott mozzarellát,a gombára lapkasajtot vágok.

Sütőbe teszem--pirosra sütöm kb. fél óra alatt.Amikor készen van felvagdosott zellerszárat,koktélparadicsomot teszek közé...karikára vágott újhagymát is.

Jó étvágyat kívánok..MARI

Vega töltike

Szeretek  vega  kajákat  készíteni... nekik is örömet szerezni.Sokféle ételt készítettem mostanában--ez is közéjük tartozik. Igyekszem olyat variálni--ami hasonló a húsos változathoz.. most a töltike volt az egyik fogás...vegának pedig zöldséges töltike lett.
Nem csalódtunk ...ő sem.
Akkor kóstoljátok meg ,Ti is.

Hozzávalók:

• 12 db karalábé levél...mosva,,forrázva
• 1 zacskó tavaszi zöldségkeverék...mirelit
• háromnegyed bögre rizs---megfőzve
• só,bors,vegeta,metélőhagyma,petrezselyem,kapor 
• karalábé ,karikázva
• mini mozzarella
• 15 dg reszelt sajt--fele füstőlt sajt
• pár szem fekete olivabogyó
• 1 főzőtejszín

A zöldségkeveréket félig megfőzöm,leszűröm...ízesítem..só,bors,vegeta,metélő,petrezselyem,kis kapor,főtt rizs ... sajt felét is belekeverem.

A karalábéleveleket megtöltöm ezzel a zöldséges keverékkel.

Kivajazott tepsibe teszem.A keverék több lett ,így középre a karalábékarikákkal egy tálkát rakok ki,ebbe kerül a maradék.Fél mozzarellákat is teszek rá.Fél pohár vizet öntök alá--irány a sütő. Kb.fél óra után  főzőtejszínnel locsolom meg....maradék sajt is rákerül,olivabogyók,kapor

is.visszateszem a sütőbe ,míg megpirul e teteje.

Finom zöldséges étel.

Jó étvágyat kívánok....MARI