Sült csirkecombok,cukkini,gomba,joghurtos káposztasaláta

Most épp csirkecombokat sütöttem--kellett hozzá egy kis gomba,nem hiányozhatott  a sült cukkini sem és egy újdonság a joghurtos sült káposztasali......mennyei eledel lett.

Hozzávalók:

• 3 db nagyobb csirkecomb ...csirke fűszerkeverék
• 35 dg nagyobb gombák ,félbevágva
• 3 db kis cukkini kockázva
• 6 db fokhagyma,szelve
• 1 kisebb fej káposzta ..laskára vágva
• 1 kisebb hagyma kockázva
• 1 natur joghurt
• pötty cukor
• só,bors,balzsamecet,chilidara,oregano,kapor

A fűszerezett csirkecombokat vajjal kikent formába teszem,sütőben fólia nélkül lassan pirosra sütöm.Az utolsó negyedórában teszem mellé a gombákat,amiket picit fűszerezek.

Együtt csodásan megsülnek.

A cukkinit külön ..olajon,nagy lángon a fokhagymával pirítom,majd ízesítem,sóval,borssal,

oreganóval,balzsamecettel ízesítem.......kissé ropogós legyen.

A káposztát,hagymát szintén olajon megpirítom pötty cukorral,majd fűszerezem,végül natúr joghurttal ,kaporral elkeverem.....lehet savanyítani,ki hogy szereti,,,én anélkül.

A sült gombás combocskát a finom cukkinival,káposztával tálalom......fantasztikus ízvilág!

Jó étvágyat kívánok....MARI

Csirkeszárnyak--barnarizzsel

Egy kis ázsiai csirke utánzatot készítettem...ez az ízvilág nagyon bejön nekünk...

Gyors,finom,különleges--kell ennél  több...a ragacsos ,kicsit csípős falatoknál?

Hozzávalók:

• 1 doboz csirkeszárny... kettévágva
• 1 üveg ázsiai szósz..édes ,savanyú mártás
• csirke fűszerkeverék
• só,bors,chili,félkanálnyi méz
• 2 zacskó barnarizs
• 
  

A rizst előírás szerint elkészítem--ízesítem....só,bors kevés fokhagymapor.

A fűszerezett csirkeszárnyakat olajon körbepirítom,majd ráöntöm az ázsiai szószt,lassú tűzön

megsütöm...utánaízesítek!

A finom ragacsos szárnyakat barna rizzsel fogyasztjuk.

Jó étvágyat kívánok..MARI

Zöldségleves

Hűvösebb időben jól jön egy meleg leveske,amiben szinte minden zöldség megtalálható.

Szeretem,mert egy edényes étel....nincs vele sok munka.....és finom.

Hozzávalók:

• 3 db sárgarépa,félbe vágva,kockázva
• 1 fehérrépa...szintén
• fél zeller ..szintén kockázva
• fél karalábé...szintén kockázva
• 1 zacskó mirelit zöldbab-2 féle...sárga,zöld hüvelyű
• 1 hagyma kockázva
• 3 gerezd fokhagyma ..szelve
• fél paprika kockázva
• 1 paradicsom ..héja nélkül kockázva
• kb.25 dg füstölt csülök ..darabolva
• 2 kanálnyi paradicsompüré
• só,bors,házi vegeta,chilidara,pirospaprika
• 3-4 babérlevél
• kanálnyi liszt
• 1 tojással,liszttel,petrezselyemmel...kis galuska

A főzőedényben olajon megfuttatom a hagymát,fokhagymát..picit sózom....majd a paprika,paradicsom következik...pár percet párolom.

Ráteszem a lisztet,pirospaprikát,megkeverem és felöntöm bőven vízzel..forralom...a többi zöldséget,paradicsompürét,füstöltet is hozzáadom....ízesítem.

Készre főzöm....végén beleszaggatom a galuskákat,ha feljön a tetejére készen is van.

Pici ecet kell bele....szerintem.

Jó étvágyat kívánok...MARI