Harcsatörzs ..lecsósan

 Afrikai harcsatörzset készítettem..lecsósan,ill.""rácosan".Nagyon finom,könnyű étel.

Hozzávalók:

600ge afrikai harcsatörzs/2db van benne/

100gr házi füstölt szalonna-csikokra vágva

hal fűszeres keverék

1 hagyma

fél üveg lecsó

1 főzőtejszín

1 citrom

kb.6db krumpli hasábra vágva

olaj

A halat mélyen beírdaltam szalonnacsikokat tettem bele,fűszereztem hal fűszerrel.Tepsibe helyeztem a 2db halat,citrommal meglocsoltam,mellé tettem még paradicsom karikát,olajjal meglocsoltam--sütőben pirosra sütöttem...félretettem.

A hagymát csikokra vágtam,olajon megfonnyasztottam,rátettem a fél üveg lecsót....ízesítettem főzőtejszínnel sűrítettem.

A krumplit sós vízben megfőztem,leszűrtem,forró olajon kisütöttem.A lecsós keverékkel óvatosan összekevertem...Tepsibe beleöntöttem  ,elrendeztem,tetejére a sűlt halat fektettem.

Sütőben összesütöttem,díszítettem citrommal,petrezselyemmel.

Jó étvágyat kívánok...MARI