Rizsgombóc--fűszeres,gombás,cukkinis mártásban....vegán.

Újabb húsnéküli finomságot alkottam......aki elkészíti,tuti megszereti. 

Hozzávalók:

700gr gomba--ha lehet apróbb

1 közepes cukkini  kockázva

1 hagyma kockázva

2 gerezd fokhagyma szelve

1 pohár sűrített paradicsom

fél kaliforniai paprika kockázva

1 veganföl

2 kanálnyi rizsliszt

só,bors,száritott paradicsom fűszer,toscan fűszer,metélő hagyma

koktélparadicsom

3 zacskó előfőzött rizs...elkészíteni

olaj,fűszerkeverékek

A hagymával,fokhagymával ,kaliforniai paprikával pörköltalapot készítek beleteszem a sűrített paradicsomot,fűszereket,kicsit beforralom.Utána a tisztított gomba egyben hagyva,cukkini kerűl bele.Ropogósra készítem,majd vegánföllel,rizsliszttel besűrítem.....utána fűszerezem.

A rizst előírás szerint elkészítem,majd ezt is fűszerezem...gombócokat formázok.

Egy nagyobb edénybe öntöm a gombás ragut ....ráültetem a gombócokat..erre koktélparadicsomot....metélővel megszórom. Sütöbe teszem pár percre...lehet rászórni vegán reszeltsajtot.Nagyon finom étel..........

Jó étvágyat kívánok---MARI

Ázsiai,zöldséges rizstészta...húsnélküli vegán

 Finom zöldségekkel ,rizstésztával... husi nélkül...mennyei.Vegan barátok kedvence.

Hozzávalók:

1zacskó rizstészta

3db sárgarépa

2db kisebb cukkini

1db brokkoli

1db lilahagyma

3gerezd fokhagyma

fél-fél színes kaliforniai paprika

fél üveg ázsiai chilis szósz,

szójaszósz

római kömény,só,bors,szárított paradicsom fűszer,chilidara

A répát,cukkinit külön lereszelem--spagetti forma--paprikát vékony csíkokra brokkolirőzsákat szeletelem.Wookban készítem.Olajat forrósítok--először a lilahagymát,fokhagymát...rázogatom,utána a sárgarépa,brokkoli,paprika,végül a cukkini kerűl bele....ropogós maradjon.A tésztát szigorúan a leírás szerint készítem,leszűröm.Hozzáadom a zöldségekhez és most ízesítek,fűszerezek,szójaszósszal is,végül a chilis ,ázsiai szósz kerűl bele.Nagyon óvatosan villával keverem össze.Díszítem szív formájú vegán sajttal.Üvegtésztáva ugyanigy készül...nagyon finom!

Jó étvágyat kívánok...MARI

Krumplileves

 Krumplileves is a kedvenc leveseink egyike.Most abszolute lazán,rántás,sűrítés nélkül készült.

Falatka kolbásszal,szalonnával tökéletes.

Hozzávalók:

2db sárgarépa--kockázva

1db fehérrépa--kockázva

3-4 db krumpli---kockázva

1db hagyma--kockázva

8-10dk vékony,füstölt kolbász--szeletbe

1 szelet házi füstölt szalonna csikzva

2-3 kanál sűritett paradicsom

4-5 babérlevél

só,bors,házi vegeta,babérlevél,metélőhagyma

Olajon a szalonnát,kolbászt kicsit pirítom,hozzáadom a zöldségeket--krumplit-késöbb.

Fűszerezem,paradicsompürét,babérlevelet beledobom.amikor puhul a répa a krumpli is belekerűl. 

Finom,könnyű leveske.

Jó étvágyat kívánok...MARI