Keksztekercs

Igazán pillanatok alatt készen van! Keksztekercseknek millió változata létezik.Ezt a receptet a barátnőmtől kaptam......biztosan sokaknak ismerős!

Hozzávalók:

Tészta:

• 30 dkg háztartási keksz---darált
• 3 evő kakaó
• 12 dkg porcukor
• rumaroma...pár csepp
• kb..2 dl tej az összeállításhoz

Krém:

• 1 db vaj            (125 g)
• 15 dkg porcukor
• 5+ 5 dkg kókuszreszelék...tekeréshez

A tészta hozzávalóit tejjel összekeverem,jól formázható massza legyen belőle.
A puha vajat,porcukrot, 5 dkg-nyí kókuszreszeléket kikeverem géppel.
Deszkát megszórom a kókuszreszelékkel ,és a kézzel formázott kekszes masszát téglalap alakúra nyújtom.A vajas krémet pedig elkenem ....szorosan feltekerem.Alufóliába csomagolom,
hűtőbe teszem legalább félnapra,hogy megdermedjen.

Jó étvágyat kívánok......MARI 

Gyors rágnivaló

Bulik ideje jön,mindenféle gyors nasi jöhet ilyenkor....nincs meglepetés.

Levelestészta mindig van tartalékban.

Hozzávalók:

• 1 db levelestészta---nyújtott.
• 1 db tojás
• vegyes magvak

A levelestésztát kitekerem... megkenem a felvert tojással,csillag formával kiszaggatom,tetejét megszórom a vegyes magvakkal....sütőben megsütöm.

Jó étvágyat kívánok..............MARI

Gyors tepsis

Tepsis ételeket azért szeretem,mert gyorsan kész van,abban az edényben lehet tálalni,amiben készül.Csirke,krumpli ,gomba ,bacon......sütés,tálalás.

Hozzávalók:

• 3db nagyobb csirkecomb
• 1 kisebb csirkemell
• 1 csomag bacon
• 25dg apró gomba tisztítva
• 2 db füstölt sajt snack
• csirkefűszerkeverék
• magosmustár
• 70dg krumpli,tisztítva,karikára vágva,fűszerezve
• 1 evő margarin,olaj

A csirkecombokat kettévágom,a mellet is,majd bevágom...fűszerezem a húsokat,mustárral is megkenem.
A mell mélyedésekbe teszem a füstölt snacket,majd begöngyölöm baconnal.
Nagy kerek tepsimet margarinnal kikenem,körberakom a husikat ..középre pedig a krumplit,
olajjal egy kicsit meglocsolom.
Sütőben nagy lángon sütöm,amikor már a krumpli,hús puha és pirulni kezd,akkor teszem közé a gombát,megszórom metélőfűszerrel......készre sütöm.
Házi savanyúsággal vagy zöld salátakeverékkel ki hogy szereti.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Kacsasült --kétféle párolt káposztával,hagymás puliszkagombóccal,sült krumplival

Kacsa mindig finom--elkészítése egyszerű.Köret pedig --kívánság szerint.Ha nem jó a lila káposzta jöhet mellé rendes--na meg a puliszka és a krumpli sem maradhat le.

Hozzávalók:

• kacsacombok,kacsamell
• 10 gerezd fokhagyma
• 1 pohár száraz fehérbor
• só,bors,rozmaring
• 1 közepes édeskáposzta
• 1 közepes lilakáposzta
• 1-1 hagyma
• só,bors,pötty cukor,pötty ecet,kömény
• 15 dg kukoricadarából puliszka--belekeverve 1 db kockázott hagyma
• 80 dg apró,egyforma krumpli

A kacsát megtisztítom--fűszerezem,zsírozott tepsibe teszem,leöntöm a borral,rádobálom a fokhagymát--először fólia alatt,majd anélkül pirosra sütöm---locsolgatom közben.

A káposztákat külön külön legyalulom a hagymával--és forró olajon cukorral,sóval,borssal fűszerekkel megpárolom ,lepirítom.

A puliszkát is elkészítem.

A krumplit héjában megfőzöm,majd megtisztítom,forró olajban kisütöm.

Tálaláskor a kacsát kiszedem a tepsiből,ráteszem a fokhagymát,friss rozmaringgal díszítem.

Jó étvágyat kívánok...MARI