Tarja és zöldbab

Könnyű,gyors ebédre vágytunk...mi lehet??...tarja és sült zöldbab,finom fűszerekkel ízesítve...érdemes kipróbálni..

Hozzávalók:

• 6-8 db tarja,vékonyabbra vágott
• 1 zacskó mirelit zöldbab--egész
• 4-5 gerezd fokhagyma
• só,bors,oregano,mustát,chilidara,petrezselyem

A zöldbabot forró vízben főzöm kb.3-4 percet,leszűröm,hideg vízbe teszem.Majd wookban fokhagymát pirítottam olajon ,rátettem a zöldbabot,só,bors,oregano,chilidara ízesítéssel ,rá-

zogatva roppanósra sütöm.Tálalás előtt meglocsolom balzsamecettel,petrezselyemmel.

A tarját éles késsel finoman bevagdosom,fűszerezem,mustárral bekenem.

Olajon  mindkét oldalát --fokhagyma társaságában--pirosra sütöm--edénybe tartom,lefedem fóliával..pihentetem.

A husit a finom zöldbabbal,savanyúsággal tálalom.

A hus puha és nagyon finom.

Kívánok jó étvágyat ...MARI