Szűzérme mozzarellával töltve--baconnal--zöldségek,saláta.

Szűzérmét töltöttem mozzarellával,majd betekertem baconnal..egy kis mártás is került hozzá,meg zöldségek ,saláta...kész is lett a finom ebéd.
Szűzérme finom is,elkészítési mód pedig végtelen.

Hozzávalók:

• 2 db ducibb,formás szűzérme
• 1 zacskó mini mozzarella
• 1 db nagyobb mennyiségű bacon szalonna
• só,bors,oregano,sertés fűszerkeverék
• 1 db nagyobb burgonya
• 1 db cukkini
• 2 db sárgarépa
•  fél zeller
• fél zacskó Toscan saláta
• olaj
• 1 főzőtejszín
• 1 tejföl
• kanálnyi liszt
• aszaltparadicsomos fűszerkeverék,gombás fűszerkeverék,fokhagyma granulátum
• petrezselyem

A megtisztított szűzérméket kicsit vastagabb karikára vágom,majd az oldalukon bemetszem,

fűszerezem.A nyílásokba egy-egy mozzarella golyót helyezek,baconnal körbetekerem,fogvájóval a szalonnaszélét rögzítem.

Kevés ,forró olajon mindkét oldalukat megsütöm...kis tepsibe teszem,majd kb.15 percre 180 fokon még sütöm,utána pihentetem.

Abban a serpenyőben készítem el a mártást amiben kérgesítettem...beleszórok egy evőnyi aszaltparadicsomos keveréket,fokhagymaport,gombás fűszerkeveréket,petrezselymet és egy evőnyi lisztet.Picit pirítom,majd a tejszínnel,tejföllel sűrítem,majd beforralom.

Ha túl sűrű,.vízzel pótolom.

A burgonyát,zellert ,cukkinit,répát hasábokra vágom,olajos burgonya fűszerkeverékben megforgatom--sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem,készre sütöm.

A tálakat,tányért  salátával kibélelem,mellé a husi,meg sült zöldségek,meglocsolom a finom fűszeres szafttal....isteni.

Jó étvágyat kívánok...MARI