Fűszeres túróstészta réteslapban....

Túróstésztát sokféleképpen készítem....attól függ magában vagy szaftos hús mellé vagy hal mellé kerül...ízesítése természetesen más.
Már többször sütöttem a mostani változatot,de több zöldfűszer került bele...természetesen sült szalonna is......finom lett ,melegen,hidegen mindegy .

Hozzávalók:

• 250 gr boglyas metélt
• 250gr túró,félzsíros
• 250 gr tejföl
• 150gr szalonna kockázva,kisütve
• só,fokhagymapor,kapor,metélőhagyma
• 1 réteslap

A szalonnát kisütöm....tésztát megfőzöm sós vízben,leszűröm.A túrót a tejföllel,sült szalonnával és 3 kanál zsírjával összekeverem,fűszerezem.A réteslapot kettéveszem,laponként megkenem a sült szalonna zsirjával...a túróstészta felét a megkent lapokra teszem,feltekerem,
megszúrkálom.....ugyanígy a másik adagot is elkészítem.
Sütöpapírral bélelt tepsibe teszem,tetejét is megkenem a sült zsírral.Sütőben pirosra sütöm.
Tálaláskor a tetejére kerül a maradék sült szalonna.
Most magában fogyasztottuk...tejfölt lehet mellé adni,ha valaki kéri.
A maradékot hidegen ettük....nekem még finomabb .

Jó étvágyat kívánok....MARI