Egy tésztás étel mindig nyerő...hozzávalók mindig kéznél...még az aszalt paradicsom is,hiszen gyártom rendszeresen.Most a kérés az volt,hogy csak ZÖLDSÉGES legyen,tejtermékek nélkül.
Mit mondjak nem is hiányzott a sajtféle...annyira enyben volt,csak faltuk.
Hozzávalók:
- 1 zacskó fusilli tészta /durum/
- 3 közepes sárgarépa reszelve
- 1 fehérrépa reszelve
- 1 cikk zeller reszelve
- 2 közepes cukkini reszelve
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 kanál aszaltparadicsom -házi
- só,bors,bazsalikom,oregano,metélő
A tésztát sós ,olajos vízben megfőzöm,nem teljesen puhára,leszűröm.
A zöldségeket ,aszalt paradicsom nélkül----wook-ban olajon nagy lángon pirítom,sózom,ízesítem....a leszűrt tésztával összekeverem,végül az aszalt paradicsomot is hozzáadom.
Tálakáskor tépkedem rá a friss bazsalikomlevelet.
Turbózni lehet sajtokkal megszórva.
Diétás nagyon finom tészta.
Jó étvágyat kívánok...MARI
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése