Gulyáslevest mindenféle húsból készítek....leggyorsabb a pulykacombból.Hozzávalók mindig vannak itthon és gyorsan készen van.Gyerekek is kedvelik.
Hozzávalók:
- 500gr kockázott pulykacomb
- 1 szelet házi szalonna
- 1 db nagyobb hagyma kockázva
- 3-4 sárgarépa kockázva
- 1 fehérrépa kockázva
- 1 cikk zeller kockázva
- 1 paprika kockázva
- 1 paradicsom héja nélkül
- 1 kanál sürített paradicsom
- 2 szem krumpli kockázva
- 5-6 dg házi csipetke--külön kifőzve,szűrve
- só,bors,pirospaprika,csipős krém,házi vegeta
A szalonnát csak félbevágom olajon pirítom,hagymát hozzáadva párolom,sózom,pici vizet öntök alá.Utána a paprika,paradicsom,paradicsompürével puhítom,majd a pirosparikát adom hozzá,ráteszem a lecsöpögtetett pulykahust.Mint a pörköltet ugy főzöm tovább.Kb.fél óra múlva a zöldségeket adom hozzá--felöntöm bőven vízzel.Ízesítem--készre főzöm.
Utolsó 10 percben a krumpli ,majd a főtt,leszürt csipetke adja meg a sűrűségét.
Nagyon finom.
Jó étvágyat kívánok...MARI
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése