Rakott zöldségeket kedvelem,elkészítése gyors....-nagyon finom.Rengeteg féle recept létezik,minden zöldséggel más és más különlegesség lesz a végeredmény. Zöldbabos változatot is imádjuk.
Hozzávalók:
1kg zöldhüvelyű bab/mirelit
500gr darált hús
20dg házi füstölt szalonna
fél pohár rizs
1 közepes tejföl
15dg reszelt sajt
fél pohár sürített paradicsom,1 hagyma kockázva
só,bors,toscan fűszer,chilidara
A babot forró vegetás vízben megfőzöm,leszűröm.
Olajon megfuttatom a hagymát,picit sózom,majd a darálthúst,fehéredésig keverem,megszórom pirospaprikával,sűrített paradicsomot,fűszereket hozzáadom.Lassú tüzön főzöm,majd a leöblitett rizst és pohár vizet hozzáadva párolom.Közepes tepsit kivajazok,majd a csíkozott szalonna felét teszem le,erre egy sor bab,darálthúsos keverék,erre tejföl,kevés sajt...majd bab...én 2 réteget készítek.Tetejére bab,tejföl,reszeltsajt és a szalonna másik fele.Sütöben 180fokon sütöm 40percet...szép piros legyen. Tetejét megszórom metélővel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése