Májkrém..

Cím ...egyszerűen,csak májkrém.Készítettem már sertésmájból,pulykamájból,
csirkemájból......aszalt szilvával,vörösborral......zöldségekkel.
Most maradok a legegyszerűbb változatnál.
Kérték,hogy tegyem közzé én is.
A fotók közül nehéz választani.
Ez a csirkemájas változat.

Hozzávalók:

• 500 gr csirkemáj--tisztítva
• 3  db lilahagyma kockázva
• 3 gerezd fokhagyma kockázva
• 3-4 kanál sertészsír
• só,durva színes bors,pötty oreganó
• fél piros paprika kockázva

A felolvasztott zsíron a hagymát megpirítom,hozzáadom a fokhagymát,

és a kockázott paprikát,majd a májat.Nagy lángon addig sütöm,míg a 

közepe nem marad véresen.

Ha kihűlt robotgéppel pürésítem.Ha kell,még ízesítem.

Pirítóssal a legfinomabb.

Ez a sötétebb változat a vörösboros,aszalt szilvás...pulykamájjal,sertésmájjal.

Ebben az esetben ,sütéskor adom hozzá a vörösbort ....csak fél pohárnyit,

és kb.6-7 szem vágott aszalt szilvát.Kicsit tovább pirítom...utána pürésítem.

Ez a pulykamájas változat.

Jó étvágyat kívánok...Mari