Sajttekercs... levelestésztás változat.

Mindenkivel előfordul,hogy váratlanul érkezik vendég,ha csak egy rövid időre is,megkínáljuk valamivel.Nálam ez a valami most a sajttekercs volt.

Általában 2 tekercset készítek,egyet a fagyiban hagyok ilyen alkalmakra.Csak kiveszem ,szele-

telem,sütöm,készen is van.

Hozzávalók: 

• 2 db leveles tészta nyújtott
• 2 db natúr sajtkrém
• 1 db fűszeres sajtkrém
• 1 db füstölt sajtkrém
• 1 db kisebb lilahagyma kockázva
• 5-6  db fekete olajbogyó szeletelve
• 3 db aszalt paradicsom kockázva
• 1 szelet kaliforniai kockázva
• 2 kanál vaj
• só,bors, petrezselyem

• 1 db tojás a tetejére
• reszelt sajt a tetejére

A hozzávalókat összedolgozom,felezem és a kinyújtott ,kitekert leveles tésztára kenem,majd a másik felét ugyanígy. Feltekerem,majd a fagyasztóba teszem.Felhasználás előtt kiveszem,kb.15 perc állás után lehet karikázni.Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem,tojással megkenem,sajttal megszórom.Sütőben megsütöm.

Jó étvágyat kívánok...MARI