Kukoricadarás nasi.....puliszka kedvelőknek.

Kukoricadarával készül a puliszka  sós,édes változatban,mi általában a sós "ezernyi"változatát készítjük.
Olvastam  HANKKA blogjában a darás pitét,nagyon rákattantam,szuper ötlet--változtattam rajta,ezt is próbáljátok ki.  
Köszi HANKKA!

 

Hozzávalók:

• 15 dg kukoricadara
• 5-6 dl tej
• citrom reszelt héja
• 3 tojás
• 2 evő cukor
• 1 vaníliás cukor
• 3 alma reszelve
• csipet fahéj
• 3 kanál mák
• 2-3 kanál vaj

A tejet forralom,bele a dara,lassú tűzön közepes keménységű  puliszkát készítettem,belekevertem egy kanál vajat,hozzáadtam a cukrot vanicukrot,reszelt citromhéjat.

Hagytam kihűlni,de időnként kevergettem.A habot felvertem.A sárgáját óvatosan belekevertem a darába,majd a fehérje 2/3-át is.

Közepes tepsibe sütőpapírt tettem ,ebbe  bele a kikevert puliszkát,nedves kézzel elegyengettem.

Tetejére kentem a vajon megpárolt,fahéjas, mákos,picit cukros,almás masszát,ennek a tetejére a maradék tojásfehérjét.

Előmelegített   sütőben megsütöttem.

Tálaláskor habot lehet rátenni.

Jó étvágyat kívánok ...MARI