Paradicsomleves...zöldfűszeres túrógombóccal.

Paradicsomleves a klasszikus levesek közé tartozik.Rengeteg levesbetéttel lehet készíteni.
Elkészítése egyszerű.
Most maradék túróval készítettem gombócot..isteni lett.

Hozzávalók:

• 1 doboz sűrített paradicsompüré
• 1 hagyma félbevágva
• zellerlevél
• só,bors,oregano,pirospaprika
• cukor izlés szerint
• 2 kanál liszt
• 125gr túró
• 1 tojás
• 2-3 evő rétesliszt
• metélőhagyma,zsályalevél aprítva

Olajon megpirítom a hagymát,rádobom a lisztet --rántást készítek--aztán a pirospaprika,majd a paradicsompüré,annyi víz amennyi levest szeretnénk..kb.másfél-két liter.Só,bors oregano,zeller. Főzöm kb.15 percet,majd kiszedem a hagymát,zellert.
Elkészítem közben a gombócot.Túrót összetöröm--só,bors, zöldfűszerek, liszt,tojás..kézzel összedolgozom,állni hagyom.
Amikor  leves kész, takaréklángra teszem,vizes kézzel apró gombócokat formázok,és a levesbe
teszem,ha feljön a tetejére még pár percet fő és készen van.

Kívánok jó étvágyat...MARI