Csirkecombok sajttal töltve....zöldségekkel.

Egyik legjobban felhasználható húsféleség a csirkecomb--felső.
Lehet sütni,rántani,pörköltbe,tölteni --millió változatban.
Most is töltöm,hasonlót már tettem fel,most sajttal töltöttem.Gyorsan elő lehet készíteni.
Mellette sült zöldségekkel pedig isteni.

Hozzávalók:

• 8 db csirke felsöcomb, tisztítva,csirke fűszerkeverékkel szórva
• háromszínű kaliforniai paprikából fél-fél-----csíkokra vágva
• 2 db lilahagyma félbevágva
• fél zeller csíkokra vágva
• 3-4 zellerszára,szintén vágva
• 2 sárgarépa,csíkozva
• 3-4 gerezd fokhagyma,egyben
• fél vaj
• 1 pohár száraz fehérbor
• bors,oregano,kapor

sajtkrém:

• 1 db natur sajtkrém...szögletes
• 1 db zöldfűszeres sajtkrém
• 1 db füstölt sajtkrén
• fél lilahagyma kockázva
• 2 db aszaltparadicsom kockázva
• 4-6 olajbogyó szelve
• só,bors chili darálék
• pár szál friss metélő vágva

A sajtkrémet elkészítem--a hozzávalókat összedolgozom.....8 részre osztom
A fűszerezett csirkecombok bőrét óvatosan fellazítom,sajtkrémmel megtöltöm.
Nagy,kerek tepsimet vajjal kikenem és a szépen megtöltött combokat beleteszem.,borral körbelocsolom.
Sütőben sütöm ,fólia nélkül,amikor már puhul a hús ,akkor teszem közé,körbe-körbe az előkészített zöldségeket ...akkor van készen,ha szép piros a hús teteje,zöldségek,roppanósak.
Tetejét,tálaláskor friss kaporral díszítem.
Lehet pürét tálalni mellé....balzsamecetkrémmel pedig a zöldségeket ízesíteni.

Jó étvágyat kíván....MARI