Vendégség esetén előre összerakható,csak sütni kell.
Hozzávalók:/képen látható mennyiséghez/
- 1 kg csirkemell---szeletelve
- 2 db cukkini reszelve
- 1 db hagyma kockázva
- 2 gerezd fokhagyma szelve
- 1 paprika--kockázva
- 1 paradicsom héja nélkül kockázva
- olivabogyó szelve
- 4-5 szelet bacon szelve
- 4 db tojás
- 5-7 dg reszelt sajt
- 1 doboz tejföl
- 1 csomag lapkasajt..ementáli
- só,bors,csirke füszerkeverék,oregano
- olaj a sütéshez
- díszítéshez újhagyma,szőlő,ribizli,koktélparadicsom,petrezselyem
Csirkemelleket fűszerezem,majd olajon fokhagyma társaságában mindkét oldalát átsütöm,félre
teszem.Olajon megfuttatom a hagymát,majd hozzáadom a paprikát,paradicsomot...végűl a reszelt cukkinit ,olivát--ezzel kicsit párolom és a felvert tojással,reszelt sajttal,fűszerekkel,
petrezselyemmel összekeverem--rántotta állagú legyen.
Egy nagy kerek serpenyőt a sült hús olajával kikenek---baconnal megszórom---erre helyezem a
csirkemell szeleteket.Mindegyik húsra egy-egy kupac cukkinis,tojásos cucc kerül...és tejföl.
Sütőben sütöm kb.30-40 percet,majd a kupacokra helyezem a lapkasajtot,husok közé,ujhagy-
mát,koktélparadicsomot..visszateszem,hogy a sajt ráolvadjon.
Tálaláskor megszórom petrezselyemmel,ribizlivel,szőlővel díszítem.
Mellé salátákat fogyasztunk.
Jó étvágyat kívánok...MARI
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése