Zöldbabsaláta

Ebben a nagy melegben egy kis salit kívántunk maradék husi mellé.Nekem  elég volt ez a finomság....gyorsan elkészül ..egyszerűen finom.

Hozzávalók:

• 70 dg hosszú zöldbab
• 6-8 koktélparadicsom--félbe vágva
• 6-8 csík sárgarépa
• 3-4 gerezd fokhagyma--szelve
• Feta sajt morzsolva
• só,bors,oregano,chilidara,petrezselyem
• olaj,balzsamecet

A babot megtisztítom és egészben hagyom...sós vízben félpuhára főzöm.Szűröm,hideg vízbe teszem,majd leszűröm.A sárgarépát sajtvágóval vékonyra szelem.Olajon picit pirítom...kiszedem.Ezen az olajon a fokhagymát megfuttatom,ráteszem a babot rázogatom,ízesítem,majd kis balzsamecettel savanyítom.Tálaláskor adom hozzá a sárgarépát koktélparadicsomot,petrezselymet.Fetát morzsolok rá.

Jó étvágyat kívánok...MARI