Szűzérme....

Ha gyorsan kell valami finomság...kéznél van a szűzérme...egyszerűen szeretjük.

Hozzávalók:

• 1 db szűzérme//hártyázva//
• toscan fűszerkeverék,chilidara
• krumpli-vaj,tejföl
• 2 kis cukkini
• 3-4 gerezd fokhagyma
• só,bors,olaj balzsamecet dresszing
• petrezselyem

A húst fűszerezem--legalább félórát állni hagyom,majd kevés olajon,nagy lángon körbe kérgesítem....utána még 10-15 percre sütöbe teszem--attól függően,hogy a közepe milyen legyen.

A krumplit közben megfőzöm,vajjal,tejföllel pürét készítek.

A cukkinit félbevágom,majd szeletelem....olajon a félbe vágott fokhagymák társaságában pirítom..közben sózom,borsozom...pár percig tart,hogy roppanós maradjon,végül kap egy kis balzsamecetet.

A husit felszeletelem,mellé püré,cukkini kerül ....ja és petrezselyem.

Finom és gyors étel !

Jó étvágyat kívánok...MARI