Most karfiolra esett a választás---mivel elég nagy volt,így lett bele fincsi sült karfiol,érdemes megkóstolni.
- 1 nagyobb karfiol
- 1 sárgarépa kockázva
- 1 fehérrépa kockázva
- fél cikk zeller kockázva
- 1 hagyma kockázva
- só,bors,házi vegeta,petrezselyem
- 1 tejföllel,liszttel habarás
- olaj
2 nagyobb karfiolrózsát vastagabbra felvagdosom,sütöpapírral bélelt tepsibe teszem,megfújom
olajos spray-al....megpirítom.
A főzőedénybe olajat hevítek és az elkészített zöldségeket--karfiol nélkül---beleteszem,kicsit
pirítom,majd felöntöm bőven vízzel,karfiolt is beleteszem---fedő alatt puhára főzöm.
Tefölös .lisztes habarással sűrítem,ízesítem...botmixerrel krémesítem.
Fogyasztáskor a sült karfiollal tálaljuk.......isteni.
Jó étvágyat kívánok...MARI
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése