Szűzérme mindig kisegít,ha gyors ebédet akarok készíteni...zöldségek is vannak...
kellett még hozzá valami...rizsformájú,görög tészta volt itthon...már csak össze kellett dobni.
Hozzávalók:
- 40 dg szűzérme
- sertés fűszerkeverék
- 1 hagyma reszelve
- 2 kis cukkini reszelve,héjastól
- 2 sárgarépa reszelve
- 1 fehérrépa reszelve
- 1 cikk zeller reszelve
- 2 gerezd fokhagyma
- só,bors,oregano,olasz fűszerkeverék,chilidara
- 200gr rizs formájú görög tészta
- olaj
A szűzérmét vékony csíkocskára vágtam--fűszereztem--olajjal kicsit összedolgoztam---félretettem.
Wookban olajat forrósítottam és a szűzérmét nagy lángon megpirítottam...pár perc alatt megsűlt.Kiszedtem......A maradék zsiradékot pótoltam és az összes zöldséget szintén pirítottam --ezt is nagy lángon...addig,hogy roppanós maradjon...sóval,borssal,oreganóval,olasz keverékkel,chilivel ízesítettem.Utána a hússal kevertem össze.
Közben megfőtt---előírás szerint--a tészta--leszűrtem.
Ezt is hozzákevertem a zöldséges hushoz..egyet rottyant és készen is volt.
Nagyon finom lett .
Jó étvágyat kívánok...MARI
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése