Hidegen ,melegen..isteni.
Hozzávalók:
- 1 db nagyobb csirkemell filé
- 2 csomag bacon
- 2 db cukkini--az egyiket sajtvágóval szeletelem
- 1 nagyobb szelet kaliforniai paprika kockázva
- 10 dg sonka szeletelve
- 1 db füstölt snack karikázva
- 5 dg reszeltsajt
- 4 db tojás
- 1 db főzőtejszín
- 1 kanál liszt
- só,bors fűszerek, oregano,petrezselyem
- olaj,margarin,vaj
- 3/4 bögre bulgur
- 3 gerezd fokhagyma négybe vágva
- 3 dl sajtos besamell benne vargányás fűszerkeverékkel
kockára vágom.Kiszedem,majd a cukkinit is átforgatom.
A tojást,tejszínnel,sóval,borssal felverem. Hozzáadom a húst,a sonkát,paprikát,
cukkinit,petrezselymet,oreganot,sajtokat,összeforgatom.
Egy téglalap alakú formát kivajazok,a bacont úgy rakom bele,hogy kilógjon.
Beleöntöm a csirkemelles ,cukkinis masszát....a cukkinit ,
úgy rendezem el,hogy hosszában legyen.A szalonnával szépen betakarom.
Sütőben pirosra sütöm.
A bulgurt sós,olajos vízben megfőzöm,rövid idő alatt elkészül.
A másik cukkinit tisztítom,kockázom.Olajon megfuttatom a fokhagymát,
majd a cukkinit ráteszem,rázogatva sütöm,kb. 3percet... ropogós maradjon.
A bulgurt összekeverem a fokhagymás cukkinivel, oreganóval ízesítem.
Besamell:vaj,liszt ,reszelt sajt ,vargányás fűszerkeverék.
A husit óvatosan kiborítom egy tálra,vastagabb szeletekre vágom,díszítem.
Cukkinis bulgurral,öntettel tálalom.
Jó étvágyat kívánok.....Mari
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése