Laskagombás,bulguros rakott káposzta

A savanyú káposzta inkább téli étel nálam,de van kivételes eset.
Itt a példa,hogy hús nélkül is isteni .

Hozzávalók:

• 1 kg savanyú káposzta
• 600 gr laskagomba  tisztítva,laskára vágva
• fél bögre bulgur
• só,bors,csombor
• 2 hagyma...kockázva
• 2 gerezd fokhagyma
• 15 dg reszeltsajt
• pirospaprika
• tejföl

A hagymával,fokhagymával,pirospaprikával---laskával pörköltet készítek.

Közben megfőzöm a bulgurt--leszűröm,ha kell. Összekeverem a pörkölttel.

A savanyú káposztát ,ha kell átmosom.Jénai edényt kivajazok--egy réteg 

savanyú káposzta ---megszórom csomborral, majd erre a bulguros pörkölt,

egy kis reszelt sajt,tejföl---addig rétegezem míg elfogy..tetejére káposzta,

tejföl,reszeltsajt....jó szaftos legyen,ha kevés pici vízzel pótolható.

Először fólia alatt ,utána anélkül sütöm. 30 perc alatt készen van.

Különleges egytálétel,nemcsak vegáknak.

Jó étvágyat kívánok...Mari