Csirkeszárny-gomba-puliszka......

Csirkeszárnyat  sokféleképpen készítem....megint kombináltam,mert úgy alakult,hogy kevés időm volt.Azután még egy kis keleti ízt is bevarázsoltam,maradék csípős ,ázsiai szószósszal.
Csúcs a puliszka hozzá....eredmény ....különleges ízvilágú nyami,nyami.

Hozzávalók:

• 80 dg csirkeszárny
• csirke fűszerkeverék
• kevés mustár,ketchup
• 25dg apró gomba--megmosva--egészben hagyva
• egy pohárnyi csipős ázsiai szósz
• 15 dg kukoricadara
• só,bors,evőnyi margarin,fokhagymapor

A csirkeszárnyakat fűszerezem,mustárral,ketchuppal megkenem --olajjal meglocsolom--állni hagyom.Forró olajon kérgesítem a húst, fél pohár vizet öntök alá...ha puhul hozzáöntöm a csípős szószt...nagy lángon pirítom...gombát is hozzáteszem,készre sütöm.

Közben forró sós vízben,állandó kevergetés mellett elkészítem a puliszkát,végén keverem bele a margarint...sózom,borsozom,pötty fokhagymaporral összekeverem.

Tálaláskor nagyobb gombócokat formázok--köré teszem a gombás,pikáns csirkeszárnyakat.

Jó étvágyat kívánok...MARI