Gombakrém

Zöldségekből nagyon fincsi krémeket,kencéket lehet készíteni.Ezek előételnek,húsokban 
töltelékként is tökéletes.
Most a gombán van a sor...

           

Hozzávalók:

• 1 doboz csiperke gomba...tisztítva....kockázva
• 1 doboz laskagomba...tisztítva....csíkokra vágva
• 1 hagyma kockázva
• 3 gerezd fokhagyma reszelve
• fél vaj
• 1 db kocka alakú eidami sajt
• olaj,só,bors,oregano,kávés magos mustár,metélő
• olaj
• 3 aszalt paradicsom kockázva
• 15 db    fekete olajbogyó karikázva
• koktélparadicsom,rucola

Olajon megfuttatom a hagymát ,fokhagymát,majd rádobom a gombákat,sózom,nagy lángon 

lepirítom...hagyom kihűlni.Robotgépbe teszem a gombát,hozzáadom a vajat,sajtot,borsot, oreganot,mustárt..aprítom.

Kiszedem,majd az aszalt paradicsommal,olajbogyóval,metélővel keverem .

Tálra teszem,az egyforma paradicsommal körberakom,rucolával díszítem.

Pirítóssal isteni....

Jó étvágyat kívánok...MARI