Szűzérme vajas kelbimbóval

Könnyű és gyors ebédre vágytunk.Kelbimbó  nagyon régen volt....viszont a szűzérme elmaradhatatlan  ennél a ripsz ropsz ételnél.

Hozzávalók:

• 600gr szűzérme,tisztítva
• sertés fűszerkeverék,só,bors
• olaj
• 6-8 szem zöldbors
• 1 zacskó kelbimbó,tisztítva egyben hagyva,ha nagy kettévágva
• 4 gerezd fokhagyma szelve
• vaj
• fél doboz főzőtejszín
• egy maréknyi reszeltsajt
• vegyes magvak
• pár szem áfonya

A tisztított szűzérmét fűszerezem,állni hagyom.

Sütéskor nagy lángon pirítom,forgatom,kérgesítem,kb. 6 percet,majd sütőbe teszem 15 percre.

Addig elkészül a köret.Vajon pirítom egy kicsit a fokhagymát,majd rádobom a tisztított kel-

bimbót--amit előtte 5-7 percet főztem,leszűrtem,fűszerezem.Nem kell sokat sütni.Majd öntök hozzá fél doboz főzőtejszínt,kevés reszeltsajtot....készen is van.

Tálaláskor szelem föl a husit...mellé a kelbimbó kerül,tetejét vegyes magvakkal szórom,pár szem áfonyával díszítem.

Jó étvágyat kívánok...Mari