Cukkinis-lecsós csirkemell

Ez egy gyors,kiadós étel.Fantázia szerint variálható.Előkészítem---kisütöm amikor kell.Általában minden receptnek története van.Nálam úgy működött, hogy a húst előkészítettem--rájöttem,hogy kevés lesz--így jött az ötlet,turbózás...     
                                                                                              

Hozzávalók:

• 1 nagyobb filézett csirkemell
• 2 hagyma,
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 paradicsompaprika kockázva
• 1 húsos paradicsom héja nélkül kockázva
• 2 kisebb cukkini
• 3 tojás
• tejföl
• 3-4 szelt bacon csíkozva
• margarin
• lapkasajt
• 5dg reszelt sajt
• csirke fűszerkeverék,bors
• petrezselyem,oregano

A csirkemellet szeletekre vágom--fűszerezem.Elkészítem az alapot.

A hagymát cikkekre vágom-olajon pirítom.,majd hozzáadom a paprikát,paradicsomot.

Ha puhul ..akkor a cukkini jön,amit először hosszában kettévágok,kiszedem a  magvas részét-felszeletelem.Félhold formájú lesz.

Csak addig párolom,hogy ropogós maradjon,só,bors,oregano-és petrezselyem kerül bele--és a felvert tojás,reszelt sajt.

Addig keverem,amíg a tojás jól összefogja...rántottaszerű lesz.

A húst forró olajon átsütöm.Kivajazott tepsibe a bacon kerül--ide sorakoztatom a húsokat.

Mindegyikre egy halom rántottás lecsóféle kerül...egy pötty tejföl a tetejére --lapkasajttal beborítom.Sütőben addig sütöm,amíg pirosra sül. Kb. 25 perc.Tetejére petrezselyem kerül.

Változatok:  mielőtt a sütőben készre sül,teszek közé szőlőt,vagy almát,vagy lila újhagymát.

              Legegyszerűbb,ha sima olivás ,balzsamecetes jégsalival tálalom.

              Lehet hozzá püré vagy brokkolis rizs.

Jó étvágyat kívánok!