Csirkemáj madársalátával

Májat,szerintem mindenki szereti.Én más kategória vagyok --imádom!
Most gyorsan kellett rittyenteni ebédet...saláta is volt.
Pillanatok alatt kész is lett...finom.

Hozzávalók:

• 500gr csirkemáj /tálcás/....tisztítva,egyben hagyva
• 1 szelet házi füstölt szalonna csíkozva
• 3 fej hagyma félbe vágva,csikokra szelve
• 3 gerezd fokhagyma ..szelve
• só,bors,oregano,chili por,pirospaprika
• olaj

saláta

• 1 csomag madársaláta---mosott
• só,bors,balzsamecet,olivaolaj

Serpenyőben kisütöttem a szalonnát,kivettem,majd adtam hozzá olajat ,a hagymát pirítottam meg a fokhagymával.Majd hozzáadtam a májat,fűszereztem,szalonnát vissza,egy pötty vizet is öntöttem hozzá,nagy lángon megsütöttem.

A salátát elkészítettem.

A májat salátával...pirítóssal fogyasztottuk.

Jó étvágyat kívánok...MARI