Én is előkerültem. Túl vagyok a Karácsonyi,Újévi főzéseken és egy véget nem érő náthás időszakon.
A bőség zavarában majd a teázások után egy egyszerű,tésztás valamire vágytam.Hasonlót már többször készítettem--bejött!!
Hozzávalót is gyorsan össze lehet kotorni a zöldségek közül..húsi meg még van a fagyiban.
Mi ez?? ázsiai beütéses ,zöldséges tészta.
Hozzávalók:
- 400 gr sertéscomb ,vékony csíkokra vágva+ wok fűszerkeverékkel megszórva
- fél kalifornia zöld+ fél piros vékony csíkokra vágva
- 3 közepes sárgarépa reszelve
- 1/3-ad zeller reszelve
- 3-4 gerezd fokhagyma lapra vágva
- 400gr laskagomba,tisztítva..vékony csíkra vágva
- 1 üveg ázsiai szósz,csipős
- olaj
- bors,római kömény
- chili örlemény
- 125gr ázsiai laposmetélt
Elkészítése...secc-pecc kategória.
Wokban készűl...Olajat forrósítok beledobom, a húst.szokásosan nagy lángon pirítom.
Kiszedem.Ujra töltök kis olajat,forrósítok és a zöldségeket dobom bele mindet,kavarok rajta,majd ráöntöm az ázsiai szószt és beleteszem a nyers tésztát,fél pohárnyi vizet adok hozzá.
3-4 perc alatt megpuhul a tészta,akkor visszateszem a húst..fűszerezem,összefőzöm pillanatok alatt készen is van.
Jó étvágyat kívánok...MARI
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése