Fasírtmuffin---salátával,paradicsomos sült babbal.

Fasírtot az egyszerű ételek közé sorolnám.Mindenféle húsból lehet készíteni ,gazdagítható zöldségekkel ,bármivel.
Most pulykahússal készítettem,muffin formában sütöttem,bejött.

Hozzávalók:

• fél kg darált pulykacomb
• 1 db tojás
• 3 szelet magos ,barna kenyér--tejben áztatva
• 1 db hagyma kockázva
• 3 gerezd fokhagyma reszelve
• fél csokor petrezselyem aprítva
• fél kaliforniai paprika apró kockára vágva
• só,bors,kiskanál vegeta, csípős pirospaprika-teás kanálnyi
• 1 csomag bacon-félbevágva
• kukoricadarás,magos panírmorzsa

• 1 doboz paradicsomos,sült babkonzerv
• 1 zacskó mediterrán saláta/készen kapható
• 1 joghurt
• ízlés szerint füstölt reszelt sajt
• oliva olaj,balzsamecet
• olaj

Összeállítom a fasírtot.Egy tálkába teszem a húsit ,az olajon megfuttatott hagymát,fokhagymát,

a kinyomkodott kenyeret,paprikát,sót,borsot,fűszereket,tojást,petrezselymet.

Kézzel összedolgozom.

12 db gombócot formázok, mindegyiket megforgatom a darás,magos panírporban,majd

baconba tekerem.

A muffin formát olajos papírtörlővel kikenem,a baconos fasírtot behelyezem.

Sütőben pirosra sütöm.

Konzervet kibontom,egy kicsit még ízesítem,borssal,fokhagymaporral.

A salátát tálba teszem só,bors,oliva olaj,balzsamecet,keverés,készen is van.

Tálaláskor öntöm le a salátát,fokhagymás,borsos joghurttal.

Jó étvágyat kívánok....MARI