Szeretem készíteni.Kétféle húsból--tarja,pulykamell változat egy kis mini fasírtok,sült zöldségek.......
Hozzávalók:
- 1.5 kg süldő tarja..tisztítva sertésfűszerkeverékkel,mustárral,oregánóval ízesítve
- 1 kg pulykamell ...felszúrva,zőldfűszeres,füstölt sajt,lilahagyma,aszaltparadicsom ,2-3 medvehagymalevél keverékkel töltve...pulyka fűszerkeverék,mustár.
- 70 dg darált húsból minifasírtok
- 3-4 cukkini
- 20dg juhtúró--ízesítve ,só,bors,hagyma,medvehagyma...ha kell még fél vaj
- füstölt sajt snack
- paradicsom
- mozarella
- szőlő
- madársaláta
Fasírtokat is kisütöm.
Kettő cukkinit sajtvágóval felszelek,sütőlapon megsütöm..picit sózom,fokhagymaporral megszórom,rá egy pötty olaj....így nem szárad ki..........olaj nélkül sütöm.
Ugyanígy járok el a karikára vágott cukkinivel.
Amikor kész a töltelék túró...kiveszek egy diónyit hengert csinálok,fél cukkini csíkkal körbetekerem......majd a többit is elkészítem.
Amikor készen van minden...összedobom a tálat.
Nagy tálcára mindig salátalevelet teszek erre szelem a húsokat.Egy sor tarja egy sor töltött pulykamell.
Egyik oldalon paradicsom,mozarella..ízesítve só,bors csepp olaj
Másik oldalon sült cukkini,mozarella..ízesítve só,bors csepp olaj.........mert nem mindenki eszi a paradicsomot.
Tekercseket is odahelyezem...és a tál egyik csücskébe a minifasírtok.
Díszítem szőlővel,madársalátával,füstölt sajt snackkel.
Jó étvágyat kívánok...MARI
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése