Süldő husi salátával

Nagy általánosságban a hétfő a maradékokról szól.Nálunk is ez volt ,tegnap sütöttem finom süldő combot,oldalast---fűszerezve,kenve ...sörrel locsolgatva..isteni lett.

Maradt belőle...ma salátával,főzelékkel fogyasztottuk.

Hozzávalók

• 1 nagy szeletsüldő comb.bőrös
• 1 kisebb sovány bőrös oldalas
• sertés fűszerkeverék,mustár, színes durvabors, oregano
• sör a locsolgatáshoz
• olaj
• 1 hagyma,4-5 gerezd fokhagyma, a hús mellé

Saláta:

• 1 zacskó  Gusto salátakeverék babyspenóttal
• só,bors,oliva olaj,balzsamecetkrém

A hús előzőleg készült....bekenve fűszerrel,mustárral..tepsibe tettem,mellé a hagyma fokhagyma,olajjal meglocsoltam,vizet öntöttem mellé ...először  fólia alatt,majd anélkül,sörrel locsolgatva pirosra sütöttem.

A salátához sót,borsot,olivát adtam,megforgattam....tálaláskor kapott még balzsamecetkrémet.

A maradék húst én salátával fogyasztottam.

Jó étvágyat kívánok....MARI