Gombás szűzérme----burgonyapürével

A szűzérmét sokan azért szeretjük,mert nemcsak finom,hanem gyorsan készíthetünk vele 
bármit. Így az időhiányban szenvedőknek is segítenék.

Hozzávalók:

• 70dg szűzérme --hártyáitól tisztítva
• 40 dg gomba -tisztítva félbe vágva
• 4-5 kanál tejföl
• só,bors,mustár
• burgonyapüré

A szűzérmét felkarikázom sózom,borsozom mustárral bekenem.Legalább 2 órát hűtőben

érlelem.A burgonyapürét elkészítem.

Sütéskor a hús mindkét oldalát megpirítom..kb.4-5 perc oldalanként,kiszedem,félreteszem.

Az előkészített gombát a hús után --ugyanabban az edényben--nagy lángon sütöm.

Rázogatom.Ha készen van,akkor hozzáadom a tejfölt,egyet rottyantom--ízesítem ha kell,

visszarakom a húst--egyet rázok rajta--készen is van.Ez nem az a nagyon tocsogós szaft ,

pont elég --amennyi kell.

A krumplipürével tálalom a finom gombás érméket.Vegyes vágottal fogyasztottuk.

Jó étvágyat kívánok..MARI