Cukkini főzelék...zöldséges fasírttal

 Nagyon meleg van..igyekszem gyors étkeket összehozni--ha lehet zöldségekkel...ami van otthon.Természetesen húsos fasírttal még finomabb.....nagyon laza finom étel.

Hozzávalók:

2 db cukkini ..reszelve

1db nagyobb hagyma--reszelve

1 teföllel,liszttel habarás

só,bors,házi vegeta,fokhagymapor,kapor

Fasírt:

1db krumpli..reszelve

1db kis sárgarépa..reszelve

1db hagyma..reszelve

1db szemcsés túró

2db tojás

maroknyi reszeltsajt

zsemlemorzsa

só,bors,toscan fűszer,petrezselyem

Főzőedényben olajon picit pirítom a hagymát,majd hozzáadom a kinyomkodott,reszelt cukkinit,fűszerezem,félpuhára főzöm.Tejfölös habarással sűrítem.Utána ..ízesítek,kaprot is hozzáadom.....izlés szerint lehet ecetezni--én nem.

A krumplit,répát,hagymát kinyomkodom--hozzáadom a túrót,tojást,reszelt sajtot--fűszereket,összedolgozom,ha kell adok hozzá egy kis morzsát....fasírtkákat formázok,morzsában megforgatom.Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem--tetejét megfújom olajjal...sütőben megsütöm 200fokon....félidőben megforgatom,megfújom....készre sütöm.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Zöldséges egytál....avagy rakott karfiol hús nélkül.

Kánikulában  --könnyebb ételeket szeretek készíteni...sokszor húsnélkülit.Vegetáriánusok nagyon kedvelik.....könnyű és finom.

                                                                                                                                                        

Hozzávalók:

1 db karfiol

2 db cukkini..kockázva

2db hagyma ..kockázva

2 gerezd fokhagyma...szelve

fél vaj

250 gr reszeltsajt

1-2 evő kukoricadara..instant

3-4 evő sűrített paradicsom

fokhagymapor,chilidara,toscan keverék

Karfiolt sós vízben   megfőzöm,leszűröm,pépesítem,hozzáadom a vajat--fűszereket,kevés reszeltsajtot.Olajon megfuttatom a hagymát,fokhagymát,majd hozzáadom a kockázott cukkinit,sűrített paradicsomot,ízesítem.Kb.5-6 percet sütöm,hogy leve eltünjön,adok hozzá kukoricadarát.Jénait kivajazok-karfiol felét beleteszem--egyengetem,rá egy kevés reszeltsajt,majd  a cukkinis keveréket,sajtot--végül a karfiol másik felével befedem...tetejére reszeltsajt kerül...Sütöben pirosra sütöm...Fincsi nagyon...

Jó étvágyat kívánok..MARI