Félórás.....gombás gnocchi

Nagyon szeretem a gyorsan elkészíthető ételeket. Gnocchi mindig van otthon....általában gomba is. Időspóroló..

                                                                               

   Hozzávalók:      

1 zacskó gnocchi--most szines változat volt

XXL -es csomag gomba...tisztitva,szelve

1 hagyma--kockázva

3-4 gerezd fokhagyma--reszelve

fél kaliforniai paprika...kockázva

fél paradicsom....kockázva

3 kanál sűrített paradicsom

só,bors,toscan keverék,szárított paradicsomos fűszer,metélőhagyma,chilidara

Wookban készítem.Olajon megfuttatom a hagymát,fokhagymát,picit sózom,hozzáadom a kaliforniai paprikát,paradicsomot,sűrített paradicsomot.Pár percet kevergetem és a gombát is beleteszem.Nem öntök alá vizet,lassú tüzön rotyog,szépen besűrűsödik...fűszerezem. A gnocchit előírás szerint elkészítem,leszűröm és a gombás mártásba helyezem,metélővel megszórom.Tálaláskor lehet reszeltsajtot rászórni.

                                                                     

  

 

 

Jó étvágyat kívánok...Mari

                                                                                   

Gnocchi zöldségekkel

Hús nélküli,gyors ételkatagória ez a zöldséges gnocchi.....ha minden van otthon  20 perc-- sem!
Ha sietünk,készen kapható gnocchi is tökéletes.

Hozzávaló:

• 1 zacskó kész gnocchi
• 1 db sárgarépa reszelve
• 2 kisebb cukkin reszelve,héjastól
• 2-3 gerezd fokhagyma szelve
• 1 db közepes hagyma reszelve
• só,bors,bazsalikom,chilidara,petrezselyem
• olaj

A gnocchit kifőzöm,leszűröm.

Wookban olajon megfuttatom a fokhagymát,majd a reszelt zöldségeket is hozzáadom,fűszerezem.Pár percet rázogatom,nagy lángon....roppanós maradjon.

A kifőtt gnocchit összerázom a zöldségekkel...tetejére reszelt sajt kerül.

Jó étvágyat kívánok...-MARI

Túrós gnocchi

Most is előregyártott gnocchit főztem...gyorsan kellett valami finomság...ilyenkor ez van kéznél.
Amíg megfő,addig bármi elkészül.....most tejfölös túró és a sült füstölt szalonna.
Pillanat műve az egész..és finom.

Hozzávalók:

• 250 gr tehéntúró
• 1 db tejföl
• 1 zacskó gnocchi
• 2 szelet házi füstölt szalonna...kockázva,kisütve
• só,fokhagymapor,pici metélő

A gnoccit előírás szerint megfőzöm--leszűröm. Abban a serpenyőben,amiben kisült a szalonna

a tejfölt a túróval a szalonna felével összekeverem--ízesítem.

Tálaláskor tejföl szalonna kerül rá........nagyon finom .

El tudom képzelni egy szaftos raguval....ilyen esetben a túróból kevesebb  és több fűszer ízesítés kell    és különleges  ételt kapunk.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Gyors egytáétel

Sokszor előfordul,hogy gyorsan kell valamit az asztalra tenni,idő hiányában.

Ilyenkor csak körbenézek,mi a választék. Gnochi is volt otthon és zöldségek.

Szokásos párosítás jött létre....eredmény.isteni.

Hozzávalók:

• 2 db kis cukkini...reszelve
• 2 db sárgarépa reszelve
• 1 hagyma reszelve
• 2 geterd fokhagyma reszelve
• 500gr filézett csirkecomb ,csíkozva...wok keverékkel beszórva
• Wok fűszerkeverék
• 1 kis üveg édes,csipős ázsiai szósz...készen kapható
• 1 zacskó gnocchi
• olaj
• oregano,petrezselyem

Wokban olajat forrósítok és a fűszerezett csirkecombot készre pirítom,kiszedem.Olajat pótolom és a lereszelt zöldségeket sütöm tovább,roppanósra,ráöntöm az ázsiai szószt,hozzáadom a csirkét  és a menet közben kifőzött gnocchit.

Összeforralom és készen is van,még fűszerezem,majd megszórom friss petrezselyemmel.

Jó  étvágyat kívánok...MARI

Babos gnocchi

Babos,hús nélküli étel készítése volt a feladatom.....Olyan ,ami hamar megvan,és finom is...így esett a választás a gnocchira.

Ez családi mennyiség!

Hozzávalók:

• 3 csomag gnocchi
• 3 doboz paradicsomos babkonzerv
• 1 doboz sűrített paradicsom
• 4 gerezd fokhagyma reszelve
• só,bors,pötty cukor,oregano,petrezselyem
• reszelt sajt

Olajon megfuttatom a fokhagymát...felöntöm a sűrített paradicsommal,sózom,borsozom,pötty 

cukorral ,oreganoval ízesítem,jól beforralom.Hozzáadom a babkonzervet is.

Sós ,olajos vízben kifőzöm a gnocchit...leszűröm.Serpenyőben kevés,forró olajon picit pirítom a gnocchit,majd azután összekeverem a paradicsomos babbal,petrezselyemmel..egyet még rottyantom, ízesítem.

Tálaláskor --kívánság szerint reszelt sajttal lehet megszórni.

Jó étvágyat kívánok....MARI

Gnocchi--répával,cukkinivel.

Meleg van,minél kevesebb időt szeretnék tölteni a konyhában.

Kész gnocchi alapanyaggal 20 perc alatt kész  ebédet vagy vacsorát alkotok.

Hozzávalók:

• 1 zacskó gnocchi
• 1 db közepes sárgarépa reszelve,
• 1 db közepes cukkini reszelve
• 5-6 gerezd fokhagyma összevágva
• 5-6 dg reszelt sajt
• olaj
• só,bors,oregano

A gnocchit kifőzöm.

Ez idő alatt olajon megfuttatom a fokhagymát--rádobom a reszelt cukkinit,répát,sózom,

borsozom,ízesítem....addig pirítom,hogy roppanós maradjon...a kifőtt gnocchival összekeverem.

Tálaláskor megszórjuk sajttal.

Jó étvágyat kívánok ......Mari

Zöldséges gnocchi

Gnocchival--sok zöldséggel, változatos ételeket lehet készíteni.

Nálam is találtok többféle receptet.

Most kissé lecsós összetételre gondoltam.......vegáknak különösen ajánlom.

Hozzávalók--a képen látható mennyiséghez.

• 2 db 500gr-os  gnocchi
• 1 db kaliforniai paprika--kockázva
• 2 db kis cukkini kockázva
• 2 db lilahagyma --kockázva
• 3 db fokhagyma gerezd apritva
• 4 evőkanálnyi sűrített paradicsom
• 1 db paradicsom héja nélkül kockázva
• pötty ecet,kévés kanálnyi cukor
• só,bors ,oregano,petrezselyem
• 10 dg reszelt sajt
• olaj

Olajon megfuttatom a fokhagymát,hagymát,sózom,majd rádobom a paprikát,cukrot,ecetet,

paradicsompürét,fedő alatt kb.10 percet párolom,következik a cukkini...roppanós maradjon.

Közben kifőzöm a gnocchit,majd leszűröm.......összekeverem a lecsófélével,oreganot,

petrezselymet,sajtot is hozzáadom.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Gombás gnocchi póréval.

Megint gyorsan kellett varázsolni az asztalra ételt.A fagyasztóban mindig van félkész
valami,most gnocchira esett a választás.Gombám is volt.
Gyors,finom bármikorra.
Medvehagymával is csodálatos!

Hozzávalók: 

• 1 zacskó gnocchi
• 25 dg apró gomba,mosva
• 3-4 gerezd fokhagyma,darabolva
• 4-5 db száritott paradicsom csíkozva
• só,bors,oregano,
• 1 főzőtejszín
• 10 dg reszelt sajt
• 1 kisebb méretű póréhagyma csíkozva
• olaj
• petrezselyem aprítva

Olajon megfuttatom a fokhagymát ,aszalt paradicsomot,

gombát,petrezselymet  is hozzáadom,rázogatom,sózom,borsozom,oreganoval megszórom.

Tejszínnel sűrítem,a kifőtt gnoccival,sajttal összekeverem.Tetejére a kisült pórét teszem.

Imádom a balzsamecetkrémet,én ezzel is meglocsolom...különösen fincsi így.

Jó étvágyat kívánok..MARI

Kívül-belül zöld ---spenótos, töltött gnocchi

Azt hiszem mindenki szokott venni félkész ételeket,ha nincs idő, gyorsan lehet ebédet vacsit 
készíteni.
Én  vettem pestóval töltött gnocchit....felturbóztam egy kicsit...sitty-sutty készen van,és finom!

Hozzávalók:

• 1 zacskó pestos gnocchi
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 kanál vaj
• só,bors,szerecsendió
• reszelt sajt
• 2 kanál tejföl
• egy jó maroknyi fagyasztott spenót......amikor megveszem,megmosom,lefagyasztom.

Vajon kissé megpirítom a felvágott fokhagymát ,majd ráteszem a spenótot,nem vagdosom 

össze.Sózom,borsozom,szerecsendióval ízesítem, a spenót kedvenc fűszere.

Előírás szerint kifőzöm a gnocchit,és a spenótos szószban megforgatom,sajttal megszórom.

Parmezánnal az igazi.

Nagyon finom lett,szerecsendiótól,fokhagymától ,spenóttól különleges ízvilágot élvezhettünk.

Kívánok jó étvágyat...MARI