Paradicsomos tészta

Ünnepi készülődés közepette jól jön egy gyors,könnyű tésztácska.
Egyik legegyszerűbb változat a paradicsomos tészta,parmezánnal..finom!

Hozzávalók:

• 350gr metélt tészta
• 3-4 gerezd fokhagyma-szelve
• 1 doboz olasz paradicsom konzerv
• só,bors,bazsalikom,metélő,chili...olivabogyó izlés szerint
• 10dg parmezán reszelve
• olaj,vaj

Wookban olaj,vaj fele arányban--a fokhagymát megfuttatom,ráöntöm a paradicsomkonzervet,

ízesítem.Közben kifőzöm a tésztát.

Most a kérés az volt,hogy keverjem össze a tésztát szósszal és a sajt felével......egyébként a tésztára önti mindenki-magának-sajtot szór ízlés szerint....kavarás.....olivabogyóval lehet változatossá tenni.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Salátakrém

Sokan néznek,most hogy mi van???
Fejes salátából krémet készítettem.Története van:Férjem látta,vagy olvasta valahol ,hogy salátából valami fenséges krémet készítettek....ennyi.
Addig rágta a fejem,míg előszedtem fantáziámat,rittyentettem végre én is.
Eredmény ,meglepően finom lett.
Érezni lehet a friss saláta ízét,mert úgy készítettem,hogy ne egy tottyadt valamivel dolgozzak,meglátjátok.

Hozzávalók:

• 2 db fejes saláta ,tisztítva
• 2 kanál olaj
• 2 gerezd fokhagyma szelve
• só,bors,pötty chili reszelék
• 2 kanál tejföl
• 3 kanál reszelt parmezánsajt
• 1 kiskanálnyi liszt

A salátát kicentrifugálom.
Forró olajon megfuttatom a fokhagymát,ráteszem a salátát...1-2 percet forgatom,egy kicsit essen össze.Ha sok leve lenne ,leöntöm.
Edénybe teszem a többi hozzávalóval együtt botmixerrel pürésítem.Utána ízesítek ,ha kell.
Ahogy írtam ,a finom ropogós salátaíze érződik.
Akkor ,most jön a kérdés mire jó??
Kipróbáltam natúr kisült húsra kenve + sajttal finom.
Sült édesburgonyára kenve --remek köret....felteszem majd ezt is.
Ha valaki tud pontos leírást,vagy találkozott ezzel a recepttel ...jelezze,megköszönöm.

Jó étvágyat kívánok..MARI