2018. július 3., kedd

Céklás,édesburgonyás saláta


Kedvenc salátáink egyike ez is....cékla,édesburgonya és csicseri--ez csak jó lehet.Elkészítése egyszerű kategória--nagyon finom...köretnek,de magában --vegáknak is tökéletes.
Grillezésnél nélkülözhetetlen.







Hozzávalók a képen látható mennyiséghez.../nagy adag/


  • 2 zacskó főtt cékla...kockázva
  • 1 db édesburgonya...tisztítva..kockázva
  • 3-4 gerezd fokhagyma szelve,só,bors olaj,balzsamecet,
  • Fél zacskó FETA morzsolva
  • só,bors,chili,metélőhagyma,balzsamecet
  • 1 doboz csicseriborsó
  • 1 lilahagyma
A főtt,kockázott céklát olajon a fokhagymával kicsit megsütöm,félreteszem,ízesítem.A tisztított kockázott édesburgonyát olajban kisütöm,pár perc alatt készen van.Összekeverem a kisült céklával,balzsamecettel ízesítem.
A lilahagymát kockázom,olajon kicsit megfonnyasztom,rádobom a lecsöpögtetett ,átmosott csicserit,sóval,borssal,balzsamecettel ízesítem.
Egy nagy tál közepébe öntöm a csicserit,salátával körberakom,mellé pedig a céklás,édesburgonya...Fetasajt morzsa,ribizli és parmezán golyók kerülnek.
Isteni finom...... magában is egy pirítóssal mennyei.





Jó étvágyat kívánok...MARI

2018. július 1., vasárnap

Csirkemelltorta--cukkinivel


Csirkemelltorta hidegen ,melegen nagyon finom.Gyorsan megvan...millió variációban.
Általában bacon köntösben készül,most épp nem volt itthon így cukkini köntös lett a vége,megérte. 







Hozzávalók:

  • 500gr csirkemell, vékony szeletre vágva,fűszerezve/csirke fűszerkeveré/
  • 10 dg sonka szeletben
  • 10dg-os szeletelt sajt
  • 20 dg reszeltsajt
  • 4 tojás
  • 2 kanál liszt
  • 1 főzőtejszín
  • só,bors,petrezselyem
  • 1 cukkini hosszában,vékony szeletekre vágva
Közepes jénai edényt kivajazok a cukkinit úgy helyezem be,hogy kilógjon a szélén.Körbe pedig a sonka szeleteket,A főzőtejszínhez adom a felvert tojást,reszelt sajt harmadát,fűszereket,lisztet
összedolgozom.Ebből a tejszínes keverékből kanalazok a sonkára,majd a hús,szeletelt sajt,öntet,reszeltsajt...újabb réteg..tetejére öntet,reszelt sajt,majd ráhajtogatom a cukkinit,erre is kevés öntet kerül.Sütőben sütöm,amíg szépen puhul,pirosodik...utolsó percekben teszem rá a maradék reszeltsajtot...pár perc és készen is van.
Finom salátával tökéletes.Hidegen pedig szeletelve hidegtálhoz.











Jó étvágyat kívánok...MARI