Őszibaracklekvár

Befőzések ideje van..kihasználom én is.Vegyes barackom volt--sima őszi és nektarin --nagyon finom lett!....mondjuk ebben a melegben lekvárt főzni???

Hozzávalók:

3kg vegyes barack..tisztitva

300gr cukor

pötty só

vanilia rúd

1 citrom leve

teáskanálnyi rozmaring

1 dzsemfix

A barackokat megmosom-nektarinnak meghagyom a héját--apró kockára vágom,hozzáadom a cukrot,fűszereket,felteszem főni.Levet enged,amikor puhul botmixerrel töröm,tovább főzöm mig besűrűsödik,végűl leírás szerint hozzáadom a dzsemfixet...vaniliarudat kiveszem.Forró állapotban sterilezett üvegekbe töltöm,cellofánnal+fedővel lezárom.Az üvegeket fejre állítom 10percre..Száraz dunszt..majd cimkézés és mehet a polcra.Én rozmaringgal ízesítem lekvárjaimat--de kóstoltam levendulás változatot is

Jó étvágyat kívánok...MARI

Gyors bögrés.

 Bögrés sütit midenki kedveli....pillanatok alatt készen van a nasi....szeretjük millió változatban.

A színes gyümölcs feldobja....lehet alma,körte,szőlő,áfonya...stb.

Hozzávalók:

1 görög joghurt

1/2bögre olaj

1 bögre porcukor...énkevesebbet teszek

2 bögre liszt

2tojás

1sütőpor

1 vaniliás

reszelt citromhéja

1-2  körte kockázva

színes gyümölcs..szőlő  pár szem

A hozzávalókat a gyümölcs kivételével géppel  összedolgozom.Sütöpapírral bélelt formába öntöm,tetejére szórom a gyümölcsöket.Sütöben 180fokon sütöm --tűpróba--kb.30-35perc.Megszórom porcukorral.Citromfű vagy mentalevél a dísze.

Jó étvágyat kívánok..MARI

Sajttorta

A receptet lányomtól kaptam..nagyon finom.Azért is kedvelem,mert sütés nélkül készül.Gyorsan megvan.Legalább 4 órát hűtőbe teszem!

Hozzávalók:

1 db Győri édes zabfalat--natur

1 db vaj 100gr

500gr mascarpone

200gr fehércsoki

500ml habtejszín

100gr porcukor

1 citrom leve+reszelt héja

vanilia sürítmény

3 zacskó zselatinfix -por

A zabkekszet megörlöm és az olvasztott vajjal összedolgozom....20cm-es tortaforma aljába nyomom...hűtöbe teszem.Közben elkészítem a krémes réteget. A csokit 100ml tejszínnel vízgőz felett olvasztom.A mascarponét kicsit felverem,hozzáadom a tejszínt,citromlét,reszelt héját,porcukrot,vaniliát .Robotgéppel símára keverem.A kihűlt csokis keveréket ,zseletint is a mascarponéhoz adom-géppel még összedolgozom.A zabkekszes réteg tetejére teszem...hűtőben pihen.Amikor tálalom akkor szórom meg színes gyümölcsökkel.....mentalevéllel.

Jó étvágyat kívánok...MARI