NASI...pillanatok alatt!

 

Hőség van, gyümölcs is van,leveles is  van...könnyű nasi   jól jön....elkészíteni max.5 perc--mehet a sütőbe!!

Hozzávalók:

1db leveles tészta

2db alma--kockázva

2db körte --kockázva

2 db nektarin--kockázva

3 db szilva--kockázva

pár szem szőlő

2vaniliás cukor,kávés fahéj,1kanál cukor,kanálnyi instant kukoricadara,reszelt citromhéj

1    tojás

Levelestésztát sütőpapiros tepsibe teszem,a fölösleges tésztát levágom--csíkokra vágom.

A gyümölcsöket a fűszerekkel összekeverem--rárendezem a levelesre---megmaradt csíkokkal díszitem.Tojással megkenem a tésztát.Sütőben 180fokon megsütöm..kb 40perc.

A kukoricadarát azért tettem hozzá,hogy a gyümölcslevét egy kicsit felszívja.

Ha kész porcukorral megszórom,mentalevéllel díszítem. Nagyon finom,gyors nasi--nemcsak,ha hirtelen kell produkálni édeset---mindig jöhet...

Jó étvágyat kívánok--MARI

Szilvás bögrés

Bögrés sütiket imádom,mert pillanatok alatt összedobható....végeredmény nagyon finom!

Most szilvabefőttem volt--ezzel készült.

Hozzávalók:

• 1 üveg szilvabefőtt..leszürve
• 2 bögre liszt
• 1 kefir
• fél bögre cukor
• 3/4 bögre olaj
• 2 tojás
• 2 teás sütöpor
• 2 vaniliás cukor
• fahéj

Egy tálban a tojást a cukorral ,vaniliával habosítom,hozzáadom a kefirt olajat,majd a fahéjas sütöporos lisztet...jól összedolgozom.

Sütöpapírral bélelt tortaformába öntöm,tetejére rendezem a lecsöpögött szilvát.

Előmeleghített sütöben 180 fokon kb.fél órát sütöm...tűpróba!

Porcukorral megszórom. Tejszínhabbal vagy fagyival fogyasztjuk.

Jó étvágyat kívánok..MARI

Fahéjas szilvalekvár

Elérkeztem a szilvalekvár befőzéshez....nem szeretnék lemaradni.
Az én lekvárom hagyományos módon készül--pár óra és kész.
Fahéj elmaradhatatlan.

Hozzávalók:  2 kg-ra számolva

• 2 kg magozott,tisztított szilva
• 50 dg cukor
• 1 db dzsemfix
• 2-3-4 fahéjrúd

A kimagozott szilvát lecukrozom--állni hagyom kb. fél napot.

Utána vastagtalpú edénybe öntöm--először nagyobb lángom főzöm,majd

alátéttel kb.2-3 órát nagyon lassú tűzön."Szentírással "ellentétben időnként kavargatom.

Természetesen a fahéj társaságában.

Amikor sűrűsödik,szilva szétfő jobban figyelni kell,nehogy lekapjon.

Majd a dzsemfixet is hozzáadom,azzal is kb.15 percet fözögetem.

Ez alatt az idő alatt természetesen oda készítem a kiforrázott üvegeket.

Forrón betöltöm,celofán,lezárom,fejre állítom kb. 5 percre....irány a száraz dunszt,majd a polc!

Jó étvágyat kívánok...Mari

Zöldséges-gyümölcsös saláta

Salátaimádók sorába is tartozom.Ezt a változatot mindenki szereti.
Bármikor elkészíthető.Ez egy jó adag lesz.

Hozzávalók:

• 1 zacskó készen kapható vegyes sali--zacskós
• fél jégsaláta
• 1 zacskó apró koktélparadicsom
• 1-2 zacskó mozzarella
• fél Feta sajt kockázva
• 2 db körte --kockázva,citromos vízben tartva 
• 1 lilahagyma--félbevágva,szelve
• 1db szilva kockázva
• színes szőlő 10-12 db
• pár db ribizli
• pár db ruccola,bazsalikomlevél
• só,bors, olivaolaj,pötty oregano
• balzsamecetkrém

Egy nagy tálba dobálom be a salátát,vegyes salit,gyümölcsöket,zöldségeket,sajtokat.

Mindenből kihagyok pár darabot a tetejére dísznek.

Ha egyforma a koktélparadicsom és a mozzarella,akkor egészben hagyom,ha nem,

akkor félbevágom.

Tálalás előtt keverem be óvatosan---sózom,borsozom,fűszerezem,olivával meglocsolom.

Tetejére kerül paradicsom,mozzarella,ribizli és tépkedett fűszernövény---díszítem,ízesítem

balzsamecetkrémmel.

Jó étvágyat kívánok....Mari