Sajttorta

A receptet lányomtól kaptam..nagyon finom.Azért is kedvelem,mert sütés nélkül készül.Gyorsan megvan.Legalább 4 órát hűtőbe teszem!

Hozzávalók:

1 db Győri édes zabfalat--natur

1 db vaj 100gr

500gr mascarpone

200gr fehércsoki

500ml habtejszín

100gr porcukor

1 citrom leve+reszelt héja

vanilia sürítmény

3 zacskó zselatinfix -por

A zabkekszet megörlöm és az olvasztott vajjal összedolgozom....20cm-es tortaforma aljába nyomom...hűtöbe teszem.Közben elkészítem a krémes réteget. A csokit 100ml tejszínnel vízgőz felett olvasztom.A mascarponét kicsit felverem,hozzáadom a tejszínt,citromlét,reszelt héját,porcukrot,vaniliát .Robotgéppel símára keverem.A kihűlt csokis keveréket ,zseletint is a mascarponéhoz adom-géppel még összedolgozom.A zabkekszes réteg tetejére teszem...hűtőben pihen.Amikor tálalom akkor szórom meg színes gyümölcsökkel.....mentalevéllel.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Maradékból...

Sokszor előfordul,hogy egy-egy alapanyagokból kevéske kimarad......ha körbenézünk és összeszedjük gondolatban--mit lehetne készíteni belőlük...mindig új finomság lesz az eredmény.Jelen esetben kb.35 dekányi savanyúkáposzta várta a segítséget..

Hozzávalók:

-35dg savanyúkáposzta

-1 hagyma-kockázva

-1 szelet házi füstölt szalonna csíkozva

-15-20dg vékony füstölt kolbász-2-3cm-re vágva

-1 doboz óriásbab konzerv

-olaj

-bors,fokhagymapor,chilidara,kevés házi vegeta,borsikafű

-2 kanálnyi sürített paradicsom

-kanálnyi liszttel,pici pirospaprikával rántás

Olajon megfuttatom a hagymát--hozzáadom a szalonnát,kolbászt.Amikor a szalonna kisült a savanyúkáposztát teszem rá,paradicsompürét--pohárnyi vizet.Ízesítem ,főzöm kb fél órát.Felöntöm annyi vízzel,hogy közepes sűrűségű leves legyen....legvégén a rántás, babkonzerv kerűl bele....egyet rottyan és készen is van.Nagyon finom leveskénk lett.

Jó étvágyat kívánok..MARI