Pisztráng krumplival,fűszeres lime mártással

Végre rászántam magam,hogy kipróbálom a pisztrángot sütőben sütni.Másik változat a bő forró olajban kisütni   stb.
Nem igényel sok munkát,finom ebéd a végeredmény.

Hozzávalók:

• 1 doboz pisztráng--2db
• 1 szelet füstölt szalonna lehelet vékony csíkra vágva
• 2 kanál margarin
• snidling,kakukkfű,só,bors
• 1 citrom
• 1/2 lime
• fél doboz tejföl
• citromos zöldfüszerkeverék
• kiskanál liszt
• krumpli....hasábra vágva..5 percig főzve,majd leszűrve...olajban pirosra sütve

A halat megtisztítom,beírdalom.Sózom,borsozom.A mélyedésekbe --minden másodikba szalonnát teszek,a többibe pedig a margarinos ,snidlinges,kakukkfüves,borsos krémet tömködöm, rákenek a halakra is,és a belsejébe  teszem a többi krémet..3 citromkarikát is.
Kimargarinozott tepsibe teszem a halakat.
Sütőben pirosra sütöm..közben egyszer óvatosan megforgatom.
2 kanálnyi margarint megolvasztok rászórok 1 kiskanálnyi citromos zöldfűszerkeveréket,lisztet
kicsit pirítom,végül a tejfölt.2-3 karika limet is beleteszek.Kézi habverővel kevergetem,nem csomósodik.
A krumplit leírt módon elkészítem.
A ropogós halat,sült krumplival és a finom fűszeres limes mártással tálalom.

Jó étvágyat kívánok....MARI

Krumplisaláta.

Grillezéseknél a saláták nélkülözhetetlenek.A krumplisaláta az egyik alap,és az ecetes változata nyári melegben...kellemes.
Nagyon-nagyon egyszerű.

Hozzávalók:

• héjában főtt saláta burgonya
• 2 csokor újhagyma
• ízlés szerint..víz,só,bors,ecet,cukor//én szaharinnal//
• snidling apróra vágva

A megmosott krumplit héjastól sós vízben megfőzöm,leszűröm,lehűtöm.
Elkészítem a salátalevet,belevágom a tisztított krumplit,karikázott új hagymát,tetejére a snidlinget.
Fél napra hűtőbe teszem,összeérik.

Jó étvágyat kívánok...MARI