Mentás almapüréleves.

Meleg időszakokban kedvenc leveseink a hideg gyümölcslevesek.
Rengeteg potyogás almám van---menteni kell!!
Igy esett a választás az almapürélevesre......nagyon kellemes,biztosan főzök még a hétvégén.

Hozzávalók:

• 5-6 rétesalma
• fahéj,szegfűszeg
• cukor ízlés szerint vagy mesterséges édesítőszer
• fél zacskó vaniliás pudingpor
• 3-4 mentalevél
• 2-3 karika lime
• 1 főzőtejszín
• 1 kanál liszt.

A tisztított almát karikára vágom--fazékba teszem--felöntöm annyi vízzel,hogy ellepje.Egyet forr,tejszínnel,vaniliás pudinggal,liszttel,vízzel habarást készítek...besűrítem,pürésítem.
Ízesítem fahéjjal,szegfűszeggel,lime-al,ha kihűlt mentalevelet tépek bele.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Meggyleves

Nyári időszak legkedveltebb levese,unokám kedvence.
Szezonban elég sokat fagyasztottam,így bármikor készíthető.

Hozzávalók:

• 70 dg fagyasztott meggy--magos
• fél zacskó vanilia pudigpor
• 1 vaniliás cukor
• 1 tejföl
• cukor vagy egyéb édesítőszer
• liszt
• 1-2 rúd fahéj
• 10 szem szegfűszeg
• fél citrom karikázva
• citromfűlevél

Annyi vízben teszem fel főni,hogy ellepje a meggyet,ízesítem szegfűszeggel,fahéjjal,citrommal.
Egyet rottyan és tejfölös,lisztes,pudingos habarással sűrítem. Most már csak egyet forr,és készen is van.
Hidegen fogyasztható.Díszítem citromfűlevéllel.

Jó étvágyat kívánok....Mari