Vöröslencse krémleves

Vöröslencsét nagyon szeretem...sokféle étel készülhet belőle...leves,főzelék,saláta,kence,tócsni.......

Most újra krémlevesen volt a sor.

Hozzávalók:

--500gr vöröslencse

--1 hagyma-kockázva

--3 gerezd fokhagyma

--3 közepes sárgarépa-reszelve

--2 kis paszternák -reszelve

--2 erőleves kocka

--só,bors,cayen bors fél kávéssal,római kömény  szintén,2 babérlevél

--1 tejszínnel 1 kanál liszt --habarás

--lehet citromlé--ízlés szerint

Olajon megfuttatom a hagymát,fokhagymát,zöldségeket,majd hozzáadom az átmosott vöröslencsét,felöntöm bőven vízzel.Ízesítem,puhára főzöm.Tejszínes habarás után botmixerrel pürésítem.Pürésítéskor a babérlevelet kiszedem. Citromlével lehet még különlegesebbé tenni.

Levesgyönggyel,reszelt sajttal,sajtchipssel lehet gazdagítani.

Jó étvágyat kívánok...MARI

Egy kis keleti finomság

Imádom a keleti ízeket,hogy ez konkrétan honnét---csak így keletről.
A fűszereik ,ízeik csodásak....és hipp-hopp készen is van.

Hozzávalók:

• 1db filézett csirkemell...közepes
• 2cm-nyi gyömbér szelve
• 2db sárgarépa......vagy 1 nagyobb,vagy 2 kicsi--egyforma hasábra vágva
• 2 db közepes cukkini...héjastól szelem le,csak a zöld rész...hasábok
• 1 db közepes kaliforniai paprika....szintén csíkokra 
• 1 üveg bambusz szeletelve
• 1 zacskó ázsiai tészta,amit áztatni kell...rövid metélt
• 1 kanál halszósz
• fél kanál római kömény...én többet szoktam
• 2 kanál szójaszósz
• bors
• olaj

Csirkemellet szintén kis csíkokra vágom,szójaszósszal meglocsolom állni hagyom.
A zöldségeket előkészítem,tésztát leírt módon áztatom.
Wokban olajat hevítek a gyömbért,csirkemellet nagy lángon készre sütöm...pár perc,halszósszal
leöntöm,egy percet sütöm még.
Kiszedem,majd a sárgarépa pirul kb.2 percet,utána a cukkini,paprika,csak addig,hogy
roppanós maradjon.Hozzáadom a csirkemellet,borsot,római köményt,a leszűrt bambuszt.
A kész tésztával óvatosan megforgatom.Sózás , ízlés szerint,a halszósz adja .
Ha valaki kedveli a kínai kelt,akkor  vékony csíkokra vágva hozzá lehet keverni.
Nagyon finom,mert ez is friss ropogós marad.

Jó étvágyat kívánok...Mari