Hidegtálak egyik étele a fasirt,ennek is millió változata létezik...én,most a darált hús mellé zöldségeket is tettem.......nagyon finom lett...ki kell próbálni!
Hozzávalók:
700gr darálthús-
1csomag bacon
2db zsemle--áztatva,kicsavarva
2db tojás
10levél medvehagyma..összavágva
1kaliforniai paprika...kockázva
1db hagyma kockázva
3 gerezd fokhagyma--reszelve
1db kisebb sárgarépa...reszelve
kanálnyi füstöltpaprika,só,bors,metélőhagyma,toscan fűszer,fokhagymapor
50gr reszeltsajt
Tálba teszem a hozzávalókat és összedolgozom.Sütőpapírra rendezem a bacon szalonnát,hogy a széle fedje egymást--erre az izesített darálthúst--nedves kézzel elegyengetem..rátépkedek sajtlapokat.Papírral feltekerem,széleinél is lezárom.Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem.180fokon sütöm a sútőbe legalább 50percet,majd óvatosan felvágom a papírt ,a tekercset meglocsolom fűszeres olajjal és pirosra sütöm.Hagyom kihűlni. Salátával bélelt tálra teszem,koktélparradicsomot teszek kőrbe.Tetejét csillagformára vágott sajttal díszítem.Hidegtálak mellé készítem.Saláta variációkkal fogyasztjuk.Medvehagyma ízvilága különlegessé teszi.
Jó étvágyat kívánok....MARI
