Sült paprika 2

Piacon már kapható a pirosra érett csodás paprika......ehhez a salátához legfinomabb.
Grill húsok mellé...Fetá-valmegszórva magában is tökéletes....egyszóval mennyei.

 Hozzávalók:

• pirosra  érett paprika
• 4-5 gerezd fokhagyma
• só,durvabors,chilidara,pötty oregano
• ecetes lé
• olaj  2-3 evőnyi

A megmosott paprikákat öntöttvas lapon megsütöm....jó égettre.

Utána edénybe gyüjtöm,tetőt teszek rá--így a héja könnyen lejön---esetleg hideg víz alá teszem.

Szűrön lecsöpög.

Utána az előre elkészített ecetes lébe rendezem...félbevágva...a leszelt fokhagymával....ízesítem,majd olajat öntök a tetejére .....metélővel megszórom.

Hűtöben eláll.

Jó étvágyat kívánok---MARI

Sajtkrémes-zöldséges gnocchi

Nagyon sokszor készítek mindenféle zöldséges gnocchit--ami épp otthon van.
Szeretjük,mert pillanatok alatt készen van...kész gnocchi is mindig van.
Most sajtkrémekkel gazdagítottam......finom!!

Hozzávalók:

• 2 db kisebb cukkini reszelve
• 1 db sárgarépa reszelve
• 1 cikk zeller reszelve
• 1 hagyma reszelve
• 1 cikk édeskáposzta reszelve
• 3-4 gerezd fokhagyma szelve
• só,tarkabors,fokhagymapor,szárított paradicsom fűszer,chiidara,oregano
• 1 db zöldfűszeres tömlős sajtkrém
• 1 db natúr sajtkrém-tömlős
• 1 zacskó gnocchi

Wookban készítem...olajat forrósítok,beledobom a fokhagymát,majd az összes lereszelt zöldséget,,,sózom.Nagy lángon kb. 5percet pirítom--hogy roppanós maradjon....ízesítem és hozzákeverem a sajtkrémeket.

Közben megfőzöm a gnocchit--leszűröm--öblítem   és a zöldséges keverékhez adom...keverem

és készen is van......Tálaláskor bazsalikomlevéllel díszítem.

Jó étvágyat kívánok...MARI